Управляющий рестораном

Описание

МолчановаЯнаЮрьевна Женщина 46 лет родилась29 апреля1978 +7 — предпочитаемыйспособсвязи molchanowa-yana@mail.ru Проживает СургутГражданство Россия естьразрешениенаработу РоссияНеготовакпереезду готовакредкимкомандировкам Желаемаядолжностьизарплата Управляющаярестораномкафе Специализации —Менеджерресторана Занятость полнаязанятостьГрафикработы сменныйграфик гибкийграфик Желательноевремявпутидоработы неимеетзначения Опытработы—16 лет Март2023 — Март2024 1 год1 месяц ИПБезоян ТерриториальнаяуправляющаяОткрытиефастфудавдвухзаведениях разработкаменю подбор обучениеперсонала проведениеинвентаризации взаимодействиесконтролирующимиорганами ведениеиконтрользаполнениявнутреннейдокументации решениепроблемныхвопросовпоорганизациистабильнойработызаведения открытиеипродвижениедоставки аналитикаиулучшенияпоказателейработызаведения достижениефинансовыхикачественныхпоказателей бюджетированиеиотчётность Март2021 — Март2023 2 года1 месяц ИПГригорьева Сургут Гостиницы рестораны общепит кейтеринг •Ресторан общественноепитание фастфуд УправляющаяВыведениефраншизыизточкиубыточности снижениеФОТ увеличениеприбыли маркетинг прием обучениеимотивацияперсонала контрользасоблюдениемстандартовзаведения кассоваяотчётность инвентаризации запускслужбыдоставки исследованиеианалитикарынка анализконкурентов Работаспоставщиками обновлениеменю Февраль2018 — Март2021 3 года2 месяца Ресторан"Лесной Гостиницы рестораны общепит кейтеринг •Ресторан общественноепитание фастфуд Администратор директорресторанаПриёмипроведениебанкетовконтрольработыкухнязал приёмиобучениеофициантов решениевсехвопросовсвязанныхсбесперебойнойработыресторанаучётзаказивыда чахозинвентаря составлениеграфикаработыперсонала Октябрь2015 — Январь2018 2 года4 месяца Кафе"Батькивськахата Сургут АдминистраторПриемипроведениебанкетовурегулированиеконфликтныхситуацийо рганизацияэффективнойработызаведенияподбориобученияперсоналаведениекасс овойдисциплинызаказиприемтовара Май2011 — Октябрь2014 3 года6 месяцев РесторанкараокеклубОпераПрестиж Одесса АдминистраторОрганизацияэффективнойработызаведения управлениеперсоналом контролькачестваобслуживания подбориобучениеофициантов составлениеграфикаработыперсонала организацияипроведениебанкетовивыездныхфуршетов разрешениеконфликтныхситуацийкаксгостямизаведения такивнутриколлектива Март2009 — Май2011 2 года3 месяца Ресторан"Красныйлобстер Одесса АдминистраторресторанаОрганизацияэффективнойработызаведения управлениеперсоналом контролькачестваобслуживания подбориобучениеофициантов составлениеграфикаработыперсонала организацияипроведениебанкетовивыездныхфуршетов разрешениеконфликтныхситуацийкаксгостямизаведения такивнутриколлектива Май2007 — Март2009 1 год11 месяцев Сетьресторанов"Фанкони Одесса АдминистраторресторанаОрганизацияэффективнойработызаведения управлениеперсоналом контролькачестваобслуживания подбориобучениеофициантов составлениеграфикаработыперсонала организацияипроведениебанкетовивыездныхфуршетов разрешениеконфликтныхситуацийкаксгостямизаведения такивнутриколлектива Образование Бакалавр 2015 Одесскаянациональнаяакадемияпищевыхтехнологий Одесса Отельноресторанноеделоитуризм Отельноресторанноедело 1996 ПрофТехУчилищеречногофлота Поварсудовойбортпроводницаофициан Поварсудовойбортповодникофициант Ключевыенавыки Знаниеязыков Русский— Родной Английский— A1 —Начальный Навыки Управленческиенавыки Административноеуправление Управлениеперсоналом Обучениеиразвитие Организаторскиенавыки Ведениепереговоров Проведениеинвентаризаций Обучениеперсонала Подборперсонала Урегулированиеконфликтов Умениеработатьвкоманде Ресторанныйменеджмент Умениеприниматьрешения Деловаякоммуникация Опытвождения ИмеетсясобственныйавтомобильПравакатегорииB Дополнительнаяинформация Обомне Целеустремленность организованность пунктуальность исполнительность амбициозность креативность постоянноесаморазвитие