Управляющий рестораном (F&B Директор)
09 Октября 2024
от 100 000 руб.
Город:
Сургут
Занятость:
Полная занятость
Компания "Отель Метрополис"
Приглашаем в команду на должность Управляющего рестораном PLUM.
-
Мы предлагаем:
- Работу в развивающейся компании со стабильной оплатой труда
- Работа в дружном коллективе единомышленников
-
В обязанности будет входить:
- Руководить, организовывать и координировать деятельность ресторана, лобби-бара
- Взаимодействие с управляющим отеля, шеф-поваром ресторана
- Контролировать соблюдение сотрудниками стандартов ХАССП, стандартов ресторана
- Совершенствовать уровень сервиса
- Анализ расходов, финансово-хозяйственной деятельности, бюджетирование, составление отчетности
- Организовывать работу по выполнению плана доходов, предлагать и разрабатывать новые услуги, акции
- Организация мероприятий, банкетов, фуршетов, праздников
- Участие в Разработке и запуске меню
- Работа с персоналом (поиск, найм, обучение, тренинги).
-
Ожидания от кандидата:
- Высшее образование
- Опыт работы от 2-х лет в сфере ресторанов и баров на соответствующих должностях
- Опыт управление командой
- Опытный пользователь ПК: Word, Excel, Outlook, Micros
- Активность, целеустремленность, ответственность за результат, инициативность по увеличению продаж и улучшению сервиса
- Знание требований текущего законодательства в разрезе работы службы питания (санитарные требования, требования к продаже алкоголя и т.д.)
- Знание и навыки работы с программами ресторанов R-kiper, Storehouse, ЕГАИС, МЕРКУРИЙ;
- Хорошее понимание показателей прибылей и убытков и процесса бюджетирования.
-
Условия к вакансии:
-
Работа в Отеле "Метрополис" 4*,
-
График работы 6/1,
-
Ненормированный рабочий день,
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
14 Сентября
Директор филиала( 2ГИС ТЕРРИТОРИЯ )
Сургут
Компания "2ГИС ТЕРРИТОРИЯ" Мы разрабатываем карту, справочник и навигатор для комфортной жизни в городах. Аудитория 2ГИС превышает 70 млн...
15 Сентября
Заместитель управляющего в галерею «Кантата» (магазин чая, кофе, сладостей и подарков)
Сургут
от 50 000 до 70 000 руб.
Компания "КАНТАТА" «Кантата» – это международная сеть галерей с уникальным ассортиментом: чай, кофе, десерты собственного производства....
22 Сентября
Управляющий по автокредитованию( Совкомбанк )
Сургут
от 200 000 руб.
Компания "Совкомбанк" Обязанности: Проведение переговоров с партнерской сетью; Формирование и просчет коммерческих условий для...
23 Сентября
Управляющий дополнительным офисом
Нижневартовск
Компания "Промсвязьбанк" Ключевые задачи: Осуществление полного руководства офисом по обслуживанию физических и юридических лиц;...
28 Сентября
Управляющий РЦ в г. Челябинск (с возможностью релокации)
Сургут
от 120 000 руб.
Компания "Строительный Двор" В нашу команду мы ищем людей неравнодушных, готовых вкладывать в дело душу, сердце и позитивные эмоции. Вы нам...
Вакансия размещена в отрасли