Управляющая, Директор, Зав производством, технолог

Контролирую, обучаю, веду работу персонала столовой, руководство коллективом. Материальная ответственность, ежемесячно провожу инвентаризацию. Осуществляю постоянный контроль за технолгии приготовления пищи, нормы закладки сырья строго по ТТК, и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Отвечаю за расстановкой поваров и других работников. Веду всю рабочую документацию, провожу инструктажи и контролирую соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены., производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Составляю заявки на сырье на склады , контролирую сроки, ассортимент количество и качество поступления и реализацию продуктов. Состаляю график выходов на работу, и веду табель учета работы.

Учредитель, Генеральный директор. . Руководила хозяйственно-производственной деятельностью, кондитерская шоколадка, столовая быстрого питания, кафе и ночной клуб

За период работы моей кафе стало самым популярным заведением в городе, вела всю работу по производственно хозяйственному циклу

От шеф повра в этой компании до Зав производством, выполняла весь функционал касающиеся соответвующей должности

Выполняла весь функционал касающиеся заведующей столовыми.

Исполняла весь функционал должностной инструкции