Директор, администратор

Принята на должность продавца-консультанта, через 3 месяца переведена на должность администратора салона.
1. Подбор, обучение, мотивация продавцов-консультантов.
2. Ведение отчетности продаж, первичная бухгалтерия.
3. За период работы 2 раза подняла план выработки салона.( с 600 т.р. до 1200 т.р.)

1.Управление сетью организаций общепита.
2. Участие в разработке коммерческой политики предприятия.
3. Обеспечение бесперебойного снабжения товарно-материальными ценностями в соответствий с установленным ассортиментом и спросом.
4. Планирование закупок, работа с многочисленными поставщиками
5. Ведение переговоров и заключение договоров на поставку готовой продукции и услуг. 6. Работа с персоналом - отбор, обучение, разработка системы мотивации.
За период работы успешно открыли 2 новые торговые точки. В подчинение было 70 человек. Посещала тренинги по руководству персоналом. Уволилась из-за переезда на ПМЖ в другой город.

Контроль работы кухни, кассовой зоны, зала ресторана, составление дневных и ночных отчетов, ежедневная инвентаризация, инкассация. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм.
Составление программы развлекательных мероприятий на месяц - специфика заведения.