Менеджер объекта

05 Января

от 180 000 руб.

Город:

Сургут

Занятость:

Полная занятость

Компания "Арктик Катеринг Сервис"

Мы международная компания, специализирующаяся на оказании услуг общественного питания, гостиничного бизнеса, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания для крупных компаний, работающих в нефтегазовой, горнодобывающей и промышленно-строительной индустрии работающих в отдаленных районах в экстремальных условиях, в поисках в нашу команду Менеджера производственных объектов

Обязанности:

Руководство повседневной финансово-хозяйственной деятельностью вверенных объектов;
Составление бюджета и контроль за выполнением всех статей (food cost, средний чек, количество чеков);
Обеспечение 100% укомплектованности объектов персоналом и менеджерами;
Осуществление руководства вверенными объектами посредством совместной работы c менеджерами производственных площадок;
Проведение систематичных аудитов объектов, участие в инвентаризациях;
Контроль складских запасов и их своевременного пополнения;
Совместно с руководством компании участие в разработке мероприятий по оптимизации затрат, улучшению качества оказываемых услуг, стандартам работ и прочее;
Внедрение процедур управления, контроля, контроля качества услуг и удовлетворенности клиента на всех участках;
Соблюдение финансовых ограничений на всех участках, согласно бюджета каждого проекта;
Обеспечение контроля за выполнением обязательств по текущим контрактам и потенциальное развитие сотрудничества с текущими или новыми клиентами;
Обеспечение надлежащего исполнения договоров;
Составление ежемесячных отчетов по выполненной работе и операционным результатам
Представление интересов компании в органах государственной власти и во взаимодействие с партнерами;
Представление отчетности для партнеров, менеджмента компании.

Требования:

Высшее образование, предпочтительно в сфере экономики, ресторанно-гостиничного бизнеса;
Опыт работы от 5-ти лет на руководящих должностях в области управления услугами питания, уборки и технического обслуживания;
Отличные знания принципов и стандартов работы производства в сфере питания: технологий приготовления блюд, основ санитарно-технического минимума, ХАССП;
Опыт управления персоналом от 100 человек;
Опытный пользователь ПК (Word, Excel, Интернет);
Высокие навыки коммуникации, презентации, организации, управления людьми, способность работать в режиме многозадачности и с большими объемами;
Готовность к командировкам

Условия: